Food

RESEP: Chui Kao So Cookies

Chui Kao So

Sayaajarkan – Chui Kao So adalah salah satu kue kering bertabur wijen yang bercitarasa gurih dan bertekstur renyah. Kue ini senantiasa hadir pada saat hari raya sebagai sajian di rumah-rumah. Namun demikian, kue ini cukup asik untuk dicemil sambil berkumpul bersama keluarga atau teman, menonton, ataupun membaca. Karenanya tidak ada salahnya bila kue ini selalu tersedia untukmu.

Chui Kao So
Credit Photo: @riyasirmadona instagram.com

Dikutip dari laman instagram @riyasirmadona, bertikut ini adalah resep chui kao so yang dapat kamu contoh untuk membuatnya sendiri di rumah

Bahan-bahan:
200 gr terigu
75 gr gula pasir
100 ml minyak sayur atau minyak goreng
1 buah kuning telur untuk adonan
1 buah kuning telur untuk olesan
50 gr butter
Wijen putih dan hitam untuk taburan
¼ sdt baking powder
½ sdt baking soda
Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Larutkan ½ sdt baking soda ke dlm 2 sdm air (nanti yang digunakan hanya 1 sdm).
  2. Campur gula pasir, terigu, butter, baking powder, minyak dan 1 kuning telur, lalu aduk rata.
  3. Masukkan 1 sdm air baking soda.
  4. Aduk rata adonan hingga bisa dipulung.
  5. Ambil sedikit adonan, lalu bulat-bulatkan adonan dan gepengkan.
  6. Oles adonan yang sudah digepengkan tadi dengan kuning telur yang sudah dicampur garam, lalu taburi wijen.
  7. Panggang selama 15 sampai 17 menit dengan suhu 175°c dengan menggunakan api atas dan api bawah

Nah, tidak sulit bukan? Dan sekarang kamu punya chui kao so yang bisa kamu nikmati setiap saat.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top