RESEP: Telur Bunga Lada Hitam

Sayaajarkan – Bosan makan telur yang begitu-begitu saja. Cobain deh resep telur bunga lada hitam yang dikutip dari laman Instagram @yoanitasavit. Meskipun hanya merubah bentuk tampilan, nyatanya bentuk dan tampilan sebuah makanan akan mempengaruhi selera makan. Karenanya dalam berbagai kompetisi masak, penampilan memiliki porsi penilaian tersendiri

Bahan :
4 butir telur
Cetakan bunga
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay potong kotak
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
1 buah cabai merah besar buang biji, potong kotak
Air 100 ml
Larutan maizena

Bahan Saus :
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap inggris
1 sdm saus tiram
1/2 sdm madu
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
Garam, gula, kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan cetakan, oles minyak secukupnya. Ceplokkan telur ke dalam cetakan isi 3/4 cetakan saja, taburi sedikit garam diatas nya. Panaskan kukusan lalu kukus kurang lebih 20menit. (4 telur bisa jadi 5 – 6 cetakan). Angkat tunggu hangat lalu keluarkan dari cetakan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan semua bahan saus dan air tunggu mendidih masukan paprika dan cabai. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat
3. Tata telur di atas piring saji, siram dengan saus lada hitam. Sajikan

Satu-satunya hal tersulit bagi sayaajarkan ketika membuat telur bunga lada hitam ini adalah saat ingin memakannya. Bentuknya yang cantik , membuat tidak sampai hati memakannya. Apakah kamu juga seperti itu?