Sayaajarkan – Chocolate Oreo Pudding sangat cocok untuk dijadikan hidangan penutup buat kamu pencinta rasa coklat yang manis. perpaduan rasa antara rasa coklat yang berat, susu, serta rasa khas biskuit oreo membuat puding ini cukup mengenyangkan. Dikutip dari akun instagram @livi_591, berikut ini adalah resep Chocolate Oreo Pudding yang bisa kamu ikuti .
Credit Photo: @livi_591 instagram.com
Lapisan coklat:
2 bungkus tepung agar coklat
1000 ml susu cair full cream
1,5 sdm coklat bubuk
100 gr dark cooking chocolate
170 gr gula pasir
sejumput garam
Lapisan oreo
1 bungkus tepung agar plain
500 ml susu cair full cream
100 ml air
80 gr susu kental manis
80 gr gula pasir
sejumput garam
1 bungkus oreo (resep ini menggunakan oreo ukuran sedang dengan berat bersih 97 gr)
cara:
- Masak bahan lapisan coklat, lalu tuang sebagian ke dalam cetakan, tunggu hingga setengah set.
- Pisahkan biskuit oreo dan selainya. Remukkan biskuitnya dan simpan isian selainya untuk nanti dimasak dengan puding.
- masak seluruh bahan puding beserta isian oreo hingga mendidih, masukkan biskuit oreo yang sudah remuk di dalam puding yang sudah masak, aduk kemudian tuang sedikit demi sedikit dengan sendok ke atas lapisan coklat yang sudah setengah set tadi.
- Panaskan kembali sisa puding coklat di panci dengan api kecil supaya kembali mencair, tuang perlahan dengan sendok di atas lapisan oreo yang sudah setengah set, dinginkan puding, lalu masukkan dalam kulkas hingga benar-benar set
Kamu bisa saja mengganti susu full cream ini dengan susu lainnya. Dalam resep ini susu full cream dipilih karena kandungan lemak tinggi dalam susu full cream membuat rasa pudingnya menjadi semakin legit. Selamat mencoba.
