Sayaajarkan – Beef patty adalah daging bulat pipih yang biasanya ada dalam sebuah hamburger. Namun demikian, dalam penyajiannya kamu dapat memasaknya sebagai steak. Kamupun juga bisa menyajikannya dengan kentang, sayuran, juga saus layaknya sebuah steak.
Credit Photo: @dapurlinna instagram.com
Berikut ini sayaajarkan kutip dari laman instagram @dapurlinna, sebuah resep beef patty steak yang cukup mudah untuk kamu praktekan sendiri. Resep ini bisa untuk membuat 4-5 beef patty. Jadi jika berlebih kamu bisa menyimpannya di freezer dan bisa kamu panggang kemudian, kapapnpun kamu menginginkannya.
Bahan Beef Patty:
200 gr daging cincang
50 gr tepung panir
1 butir telur
1/2 bawang bombay, cincang halus
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada atau secukupnya
Garam secukupnya
Kaldu bubuk (optional)
Bahan Saus :
1/2 bawang bombay, iris halus
3 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
Sedikit kecap manis
Garam dan lada secukupnya
150-200 ml air kaldu/air putih
1 sdm tepung maizena
Margarin, untuk menumis
Cara Membuat Beef Patty:
- Campurkan semua bahan hingga merata
- Bentuk menjadi bentuk bulat lalu pipihkan
- Panggang hingga matang
Cara membuat Saus:
- Tumis bawang bombay
- Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap, lada dan garam
- Tambahkan tepung ke dalam air kaldu, aduk rata lalu tuang ke dalam saus
- Masak hingga mengental, angkat
Nah, setelah semuanya jadi, kamu tinggal mensajikan beef patty steak dengan saus dan pelengkapnya sesuai seleramu.
