Sayaajarkan – Kesehatan itu bergantung dengan apa yang kamu konsumsi setiap harinya. Karenanya penting bagimu memilih menu makan yang sehat untuk dikonsumsi. Dikutip dari laman instagram @tiaswidodo, kali ini sayaajarkan punya resep menu sehat, yaitu egg roll jamur tiram yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Membuatnya tidaklah sulit dan baik bahan serta peralatan yang digunanyakanpun umumnya adalah apa yang ada di dapur.
Credit Photo: @tiaswidodo instagram.com
Bahan Isi
- 500 gr jamur tiram, suir
- 2 buah wortel, parut
- 6 sdm tepung beras
- 4 sdm tepung terigu
- 2 butir telur
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
Bahan Kulit
- 4 butir telur
- 150 ml air / susu cair
- 1 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
- 2 sdm minyak
- 4 sdm tepung terigu
- Sedikit lada bubuk
- Kaldu ayam bubuk secukupnya (bila suka)
Cara Membuat Isi
- Rendam jamur dengan air panas selama 5 menit lalu peras dan blender halus
- Campur semua bahan, aduk rata, kemudian tambahkan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk sesuai selera, lalu sisihkan
Cara membuat Kulit
- Campur semua bahan, aduk rata, lalu saring
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, lakukan sampai adonan habis (resep ini dapat menghasilkan kurang lebih 7 lembar kulit)
Penyelesaian
- Bagi isian sejumlah yang sama dengan jumlah hasil kulit
- Ambil satu lembar kulit, lalu beri bahan isian, dan gulung (lakukan sampai habis)
- Bungkus tiap egg roll yang telah digulung dengan plastik atau daun pisang
- Kukus egg roll selama 40 menit, dinginkan dengan mendiamkannya pada suhu ruang
- Potong-potong egg roll yang sudah dingin tersebut, lalu goreng
- Sajikan selagi hangat dan dapat ditambahkan saus sesuai selera
Nah, apakah kamu tertarik membuat egg roll jamur tiram dan jalani pola hidup sehat? tulis di kolom komentar ya!
