Food

Pecinta Ayam, Kurangi Makan Bagian Ini!

Daging ayam. Dok/Wikipedia

SayaAjarkan – Siapa sih yang sanggup menolak kelezatan ayam goreng. Gurih, krispi.. Ahh, jadi lapar kan?

Enggak cuma goreng, daging ini juga bisa dijadikan berbagai macam variasi yang lezat. Kandungan proteinnya pun banyak, dan punya banyak manfaat bagi tubuh.

Nah, kalau bicara tentang ayam, sebenarnya tidak ada bagian yang tidak bisa diolah lho, bahkan sampe jeroannya.

Eitss, tapi bukan berarti semua sehat ya! Ada beberapa bagian yang tidak boleh keseringan kita konsumsi. Berikut di antaranya:

Bagian ayam yang harus kita waspadai

Leher

Di bagian ini, terdapat kelenjar getah bening yang berbentuk benjolan kecil. Kalau di ayam, kelenjar getah bening ini berfungsi untuk menghalangi penyakit yang masuk ke dalam tubuhnya.

Nah kalau kita konsumsi bagian ini, berarti kita sedang memakan bagian yang banyak terdapat kuman juga bakteri.

Kepala

Beberapa peternak ada yang memberi makan ayam mereka dengan makanan yang dicampur zat kimia, yang mengandung logam.

Kandungannya lama kelamaan akan menumpuk pada bagian otak ayam, dan semakin tua usianya, semakin banyak pula kandungan logamnya.

Ceker

Ini adalah bagian yang banyak jadi favorit orang-orang, apalagi kalau digoreng kering.

Supaya ayam sehat, banyak peternak zaman sekarang yang menyuntikkan, vitamin ataupun zat tambahannya melalui ceker dengan suntikan.

Jadi jangan terlalu sering mengonsumsinya karena berisiko terjangkit kista cokelat, kanker rahim dan kanker payudara.

Sayap

Peternak terkadang menyuntikkan hormon ke ayam melalui sayapnya. Kalau menghitung dari masih kecil sampai tumbuh dewasa, total suntikannya bisa mencapai 4 kali.

Nah, hal ini juga yang membuat kita tidak boleh mengonsumsi sayap terlalu sering.

Beda lagi kalau kata pepatah orang tua dulu, kalau sering makan sayap ayam, nanti pasangan kita bisa kena sikat atau kita sering kena senggol, haha.

Apalagi jeroan…

Seperti yang kita di atas, bagian unggas ini semuanya bisa kita konsumsi, termasuk jeroannya. Cuma gak boleh kebanyakan dan keseringan ya.

Hati contohnya. Organ ini berfungsi sebagai penetral racun yang masuk pada ayam. Jadi jika kita mengonsumsinya, pasti akan ada racun yang masuk pula ke tubuh kita.

Ampela atau usus juga kurang baik, karena organ ini merupakan bagian pembuangan dan penampungan semua makanan yang sudah terolah.

Jika kita mengonsumsi terlalu sering, hal ini bisa membuat kita menderita kolesterol, gangguan pencernaan, hingga asam urat.

Jadi intinya, kalau mau makan makanan ini, boleh saja asal jangan terlalu sering ya.

Pastikan mencucinya dan merebus-nya terlebih dahulu, agar kita bisa makan dengan tenang. Selamat makan.

Click to comment

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

To Top
RajaBackLink.com
x